Vouvray Sec - Tuffo Domaine Damien Pinon 2022

Découvrez le Vouvray Brut de Brut Damien Pinon, un vin de chenin, issu de vignes de 30-40 ans cultivées sur des sols argilo-calcaires datant du Turonien.

La culture se fait de manière traditionnelle, avec un travail minutieux au pied des ceps et une taille courte à coursons. La vendange est opéré après un suivi rigoureux des maturités. La vinification séparée, avec fermentation à 14°C en cuves inox, permet d'obtenir un vin frais et fruité, sans ajout de soufre avant le premier soutirage.

L'élevage de 4 mois sur lies fines confère à ce vin une belle minéralité en fin de bouche. D'une robe jaune pâle, ce Vouvray offre un nez expressif et une bouche équilibrée sur le fruit frais et les agrumes. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse à déguster dès maintenant.