Saint Cyr Costes-Cirgues - Vin de France Sans Sulfites - 2017
Description
Dégustation : Le nez se caractérise par les arômes de mûre et de cassis. Tannins au grain très fin comme donne souvent le Grenache. Beaucoup de volume et belle concentration en bouche. Longueur soutenue sur la mûre.
Cépages : Grenache Noir 100%
Vinification : Les raisins sont égrappés. Des pigeages quotidiens permettent une extraction douce des composés aromatiques et des polyphénols. Les cépages sont vinifiés en cuves en béton séparément. Une macération longue à 28°C pour Syrah, Grenache et Mourvèdre. surface : 1.4 ha
Dégustation : Le nez se caractérise par les arômes de mûre et de cassis. Tannins au grain très fin. Beaucoup de volume et belle concentration en bouche. Longueur soutenue sur la mûre.
Accords gourmands : gibiers, viandes rouges, canard, fromages affinés
Ne contient pas de sulfites ajoutés.
Vin Bio Label AB
La bouteille de 75cl
Informations supplémentaires sur le produit
- Producteur/Marque
- Costes Cirgues
- Format Bouteille
- 75cl
- Couleur
- Rouge
- Culture
- Biologique
- Genre
- Puissant et terroir
- Accords Mets et Vins
- Viandes rouges, agneau et canard.
- Aération et température
- 17° et 2 heures de carafe