Les Lanes La Baronne - Famille Lignières Corbières 2016

Sur les mêmes terroirs que "les Chemins" (marnes bleues, graves argilo-calcaires), l'assemblage est réduit au Grenache et...

Sur les mêmes terroirs que "les Chemins" (marnes bleues, graves argilo-calcaires), l'assemblage est réduit au Grenache et Carignan sur des rendements faibles de 28hl/ha.Vinifié en vendanges égrappées avec levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Les vins sont ensuite stabilisés par un élevage de 6 mois en cuve, avec batonnage. La mise en bouteille est sans collage, ni filtration, léger sulfitage à la mise.

C'est un vin gouleyant, fruité et équilibré doté d'un corps juteux, de tannins fondus et suaves. Les familles aromatiques sont le fruit rouge surmuri, la garrigue et les épices. La finale est friande.

Servir à 15 °, avec 1 heure de carafe.