Le Grenache de Jean La Baronne - Vin de France 2015

La nouvelle cuvée Sans Soufre "Le Grenache de Jean" est un vin issu du Grenache noir, vinifié en cuves tronconiques pendant...

La nouvelle cuvée Sans Soufre "Le Grenache de Jean" est un vin issu du Grenache noir, vinifié en cuves tronconiques pendant dix jours, sans filtration, ni collage.

L'espression est ronde, juteuse, dans des effluves très cacaotées, épicées. Elle reste néanmoins une cuvée sans aspérité, totalement fondue, avec, comme sur la plus part des cuvées, cette fraîcheur en fin de bouche qui signe l'identité du domaine.

Servir à 15°, avec 2 heures de carafe.