Gewurztraminer Vallée Noble Léon Boesch 2015

On retrouve à nouveau le poivre cette fois accompagné de fruit confit, d’abricot, de bouquet de fleurs...

On retrouve à nouveau le poivre cette fois accompagné de fruit confit, d’abricot, de bouquet de fleurs. Le début de bouche est ample et riche mais très vite rejoint par l’acidité citronnée qui prend le vin et l’emporte bien au-delà des sucres. Un vin croquant et rafraîchissant qui accompagnera volontiers des plats exotiques (créoles, indiens), foie gras, fromage affiné ou simplement tout seul à toute heure de la journée.

A déguster en apéritif, sur des plats épicés : tajine aux dattes, poulet aux curry, la cuisine asiatique, créole et les desserts.

La Bouteille de 75cl