Féroce - Domaine Ciceron Igp d'Oc 2022

La cuvée "Féroce", vin rouge du Domaine Ciceron, est issu des cépages Merlot et Grenache. Sa robe violette profonde reflète sa richesse, tandis que son arôme de cassis et ses notes vanillées lui confèrent une grande finesse. En bouche, il révèle une rondeur et une longueur qui ne laissent pas indifférent.

Cette alliance entre le Merlot et le Grenache offre à ce vin rouge une accessibilité remarquable, tout en préservant une complexité surprenante. Gastronomie : Affublé du nom "féroce", ce vin rouge mérite d'être dégusté en compagnie de viandes blanches en sauce, telles qu'un savoureux civet de lapin, ou encore des viandes rouges grillées. Il accompagne également avec brio des assiettes de charcuterie et des fromages puissants, comme le fameux Bleu des Causses.