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Basileus Vin Doux Naturel Ambré Camille Cayran

Basileus Vin Doux Naturel Ambré Camille Cayran

8,80 €

taxes comprises hors frais de port
Stock épuisé

Description

En accord avec...
Buche de Nöels aux Marrons et Gimgenbre
Bûche au Chocolat Noisette

100% Grenache, raisins ramassés en légère surmaturité à 15°/16°, avec des rendement de 27hl/ha


100% Grenache, raisins ramassés en légère surmaturité à 15°/16°, avec des rendement de 27hl/ha

Vinification: De veilles vignes aux faibles rendements naturels permettant d'atteindre une grande concentration et une légère surmaturité

Ce vin doux naturel est issu de 2 techniques:

-mutation du vin par ajout d'alcool en cours de fermentation ( à hauteur de 10% de son volume)
-mutation sur grains pendant la fermentation ce qui permet l'obtention d'u vin concentré et optimisé pour le vieillissement

Note de Dégustation: Belle robe cuivrée, tout en fruits frais et légèrement sucré, nuance boisé et cacaoté.

En accord avec...
Buche de Nöels aux Marrons et Gimgenbre

La bouteille de 50cl

Informations supplémentaires sur le produit

Format Bouteille
50cl
Couleur
Rouge
Genre
Moelleux et fruité