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SYRAH Prestige Preignes le Vieux IGP D'OC 2020

8,40 €
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Description

Au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.

Vendange égrappée. Vinification : Fermentation de 26 à 32° durée de 15 jours. Fermentation malolactique dans des barriques de chêne pour 1/3. Pressurage : Pneumatique avec séparation des presses.


Cette syrah passée en barriques est dans un style corsé, relevé et savoureux, la barrique exalte totalement le vin par de fines notes de viandes lardées, de notes florales soutenue.

Très belle couleur sombre et profonde, le nez est intense fait d’un beau mariage de notes vanillées et boisées de caractère variétaux de la syrah : réglisse et violette. La bouche est ample, grasse, généreuse avec une solide construction tannique.

À table : Son côté́ épicé́ et ses tannins fondus mettront en valeur une côte de bœuf grillée aux sarments garniture forestière. Température de service : Chambré. 16-18 °C

T: 16°

La Bouteille de 75cl

Informations supplémentaires sur le produit

Couleur
Rouge