Saumur Champigny - Domaine Guilloterie Tradition 2023

Le Saumur Champigny du Domaine Guilloterie est un vin rouge élégant et raffiné, issu de vignes de Cabernet Franc âgées de 20 à 30 ans et soigneusement sélectionnées parcellaire par parcelle. Les raisins poussent dans un sol argilo-calcaire avec un sous-sol crayeux appelé Tuffeau, ce qui confère au vin une minéralité distincte et une belle complexité. La vinification est réalisée dans le respect de l'environnement, avec une approche en bio-contrôle et une macération longue, tout en intervenant à minima pour conserver l'expression pure du terroir. La gestion de l'oxygène est minutieusement surveillée pour préserver la fraîcheur et l'équilibre du vin.

Le Saumur Champigny - Domaine Guilloterie Tradition 2023 est un compagnon idéal pour les viandes rouges et les gibiers, mais aussi les plats avec les tomates cuites, grâce à sa structure tannique élégante et sa belle acidité qui permettront de sublimer les saveurs de vos plats. Offrant un bel équilibre entre puissance et finesse, ce vin saura ravir les amateurs de vins rouges typés fruits et élégants.

La bouteille de 75cl.