Poujol Lacoste Rouge Igp des Cévennes 2024

Le Pujol Lacoste Rouge est un vin rouge d'une grande qualité, provenant d'un sol de sables avec horizons caillouteux.

Ce vin est issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon provenant de vignes âgées de 20 à 50 ans. La vinification se fait par égrappage, avec une partie du vin vieilli en fûts et une fermentation malolactique réalisée.

L'élevage en fûts de chêne pendant 6 mois confère au vin des arômes épicés et toastés, savoureux et complexes. Ce vin rouge se distingue par sa robe rubis profonde et ses parfums de fruits noirs fumés. En bouche, on retrouve des notes de sous-bois, d'épices et de grillé, avec une belle longueur en finale.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats comme un civet de chevreuil, de la viande de sanglier ou des desserts au chocolat. À déguster à une température de service de 17°, ce vin peut être conservé de 3 à 5 ans.

Le Pujol Lacoste Rouge est un choix idéal pour les amateurs de vins rouges complexes et puissants.