Mouleyres Domaine Belot - Saint Chinian - 2022

La cuvée Mouleyres du Domaine Belot est un vin rouge issu d'un assemblage 60 % Syrah, 25 % Mourvèdre et 15 % Grenache. Sa robe aux reflets rubis intenses et chatoyants annonce un bouquet d'abord marqué par le fût avec des notes toastées, laissant place à une explosion d'arômes intenses de fruits rouges confiturés.

En bouche, ce vin révèle un bel équilibre, structuré par des tanins boisés et vanillés qui lui confèrent une excellente longueur en bouche. Vous pouvez déjà déguster cette bouteille ou la laisser vieillir 3 à 5 ans en cave pour en apprécier toute la complexité. Étant non filtré, il est recommandé de le décanta quelques heures avant le service pour en révéler pleinement les arômes. Laissez-vous séduire par ce vin raffiné et élégant, parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation en solo.