Mercurey Rouge Dom. Theulot-Juillot Vieilles Vignes 2021
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Description
Très beau Mercurey, dans une expression de cerise fraîche, avec une beau tendu et un passage en barrique léger qui lui confère des arômes de griottes en fin de bouche. Élégance et finesse pour ce 2018 produit par un vigneron au talent indéniable.
L’élevage de 12 mois sera effectué en fûts mais avec un maximum de 20% de fûts neufs, pour une fois encore respecter le raisin et la fraîcheur aromatique du pinot. Une très légère filtration est faite avant la mise en bouteilles
La bouteille de 75cl
Informations supplémentaires sur le produit
- Producteur/Marque
- Domaine Theulot-Juillot
- Format Bouteille
- 75cl
- Couleur
- Rouge
- Genre
- Fruité et concentré
- Récompenses
- GUIDE RVF : 2ETOILES et 93/100 sur 2019 GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE Domaine 1 Etoile Guide Bettanne et Desseauve Note : 16/20 sur le millésime 2017
- Aération et température
- 1/2 d'aération avec de grands verre à Bourgogne et 17° en température