• 01.30.90.66.88
  • LIVRAISONS AUTOUR DE MAREIL
  • Boutique sécurisée sans contact
  • contact(@)cave-de-mareil.com
  • 01.30.90.66.88
  • LIVRAISONS AUTOUR DE MAREIL
  • Boutique sécurisée sans contact
  • contact(@)cave-de-mareil.com
Les Terres Salées - IGP Pérignan Rouge C. Barbier 2019

Les Terres Salées - IGP Pérignan Rouge C. Barbier 2019

15,00 €

taxes comprises, hors frais de port
En stock 14 unité(s)

Description

Le dernier millésime est arrivé : peu de stock !

Cette cuvée est un OVNI, un 100% Merlot en franc de pied (rare car pas de porte-greffe) , sur des terres salées : les parcelles sont d'anciens marais salants, inondés chaque année pour permettre au sel de ne pas remonter en se desséchant. La méthode de vinification est aussi particulière, des jus fermentés sont mis en barriques pour entamés leur fermentation malolatique pendant quelques mois, puis passés en barriques neuves.

Le résultat est surprenant : puissance du merlot, maturité régionale, élevage en barriques ciselé, on est dans "l’impressionnant".

Carafe : 2 heures, t° : 17°

La Bouteille de 75cl

Informations supplémentaires sur le produit

Producteur/Marque
Christophe Barbier, Terres salées
Couleur
Rouge
Genre
Puissant et rond
Accords Mets et Vins
En accord avec... Agneau de Prés Salés Médaillon de Veau Sauce Périgueux