Les Calcinaires - Domaine Gauby Roussillon Villages Rouge 2021
Plus en stock...
Description
Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache avec des rendements de 25hl/ha. Les vendanges sont manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.Fermentation avec les levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.. Puis l'élevage de 10 mois d’élevage, barriques 20%, en cuve 80 % : Voila un grand vin !
La bouteille de 75cl
Informations supplémentaires sur le produit
- Producteur/Marque
- Gérard Gauby
- Format Bouteille
- 75cl
- Couleur
- Rouge
- Culture
- Bio-dynamique
- Genre
- Puissant et terroir
- Garde
- oui, 4 à 6 ans