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Les Ailes de Paloumey - Haut Médoc 2013

8,60 €

13,50 €

taxes comprises hors frais de port
Stock épuisé

Description

Second vin de Château Paloumey, ce 2013 est sur un registre évolué, sur le fruit au sirop...


Issue d'un rendement faible de 39 hl/ha, ce Haut-Médoc est a 50% Cabernet-Sauvignon et Merlot, sur une vinification traditionnelle, puis quelques mois en barrique de chêne, et ensuite 4 mois d'élevage en masse.

Second vin de Château Paloumey, ce 2006 est encore sur un registre évolué, avec ses premières senteurs de sous-bois : fruits rouges macérés se combinent à de petites notes de terres forestières.
La bouche est souple, un retour à peine mokaté et une finale franche, pour ne pas dire, "sur les acisités". Une température de 20° est idéale, avec une aération de deux à cinq heures.

Informations supplémentaires sur le produit

Format Bouteille
75cl
Couleur
Rouge
Genre
Vieilli et suave