Le Tarral Blanc Languedoc Montpeyroux AOC 2024

Le Tarral Blanc est un Languedoc blanc, un vin d'une très belle robe pâle aux reflets dorés. Son nez floral et empyreumatique, relevé de nuances d'amandes grillées, séduit immédiatement les sens. En bouche, ce vin révèle une fraîcheur et une rondeur remarquables, avec des notes délicates de miel d'acacia et une finale onctueuse.

Les vignes, âgées de 20 à 50 ans, sont cultivées sur des parcelles d'altitude aux sols calcaires. Ce vin est élaboré à partir de Carignan blanc, Grenache blanc et Marsanne, et est vinifié de manière traditionnelle avec un pressurage direct puis un élevage en fûts de chêne de 12 mois. Les rendements sont limités à 38 hl/ha.

À déguster à une température de service comprise entre 8 et 10°C, ce vin incarne la quintessence du terroir du Languedoc, à savourer sur sa prestance et sa longueur.