Le Météore - Domaine du Météore - Languedoc Rouge 2021

Le météore duDomaine du Méteore est un vin rouge d'exception issu de l'assemblage de syrah, grenache noir et mourvèdre. Ce vin charnu se distingue par ses arômes de fruits, accompagnés par des notes de menthol et de réglisse qui équilibrent parfaitement sa générosité en bouche. La vinification de ce vin est réalisée de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuves en inox suivie d'un élevage de 18 mois.

À la dégustation, sa robe grenat sombre révèle des arômes complexes de coulis de mûre, de laurier, de poivre et de violette. En bouche, on retrouve une matière dense et veloutée, soulignée par une minéralité affirmée et une finale concentrée sur des notes de cerise noire, de cacao et de violette. Ce vin s'apprécie à une température de 17° après une aération de 2 heures et est présenté dans une bouteille de 75cl.