Gigondas - Château de Saint Cosme Louis Barruol 2015

Les mourvèdre et les syrah ont joué un rôle crucial : il ont " calmé " et arrondi le grenache tout en leur apportant la chair indispensable à un vrai Gigondas...

Le domaine :
- Guide RVF : Citation
- Guide Bettane : 2 BD
- Gault et Millau : “Domaine remarquable”

60% Grenache - 20% Syrah - 18% Mourvèdre - 2% Cinsault. Vendange entière.

Elevage de douze mois: 70% en pièces de 1 à 4 vins - 30% en cuve.

Les mourvèdre et les syrah ont joué un rôle crucial : il ont " calmé " et arrondi le grenache tout en leur apportant la chair indispensable à un vrai Gigondas.
La fraîcheur des vendanges entières est bien présente. Comme toujours, le temps sera juge de paix pour situer le niveau exact de ce millésime mais la qualité du fruit, la puissance associée à la fraicheur ne laissent guère de doutes : 2011 fera partie des bons millésimes, surtout pour les terroirs tardifs.

A noter que 50% des raisins entrant normalement dans la cuvée Valbelle ont été vinifiés avec le Gigondas qui a donc cette année une plus grande proportion de vieilles vignes.

La bouteille de 75cl

La bouteille de 75cl