Gamay sur Volcans - La Madone - Côtes du Forez 2016

100% Gamay et terroir 100 % volcanique, composé de 70 % de jeunes vignes et 30 % de parcelles de 30 ans. Ce Gamay, vinfié avec des levures indigènes, ...

100% Gamay et terroir 100 % volcanique, composé de 70 % de jeunes vignes et 30 % de parcelles de 30 ans. Ce Gamay, vinifié avec des levures indigènes, est complètement sur le fruit et le tendu. Frais, salivant et tonique, il caractérise ce que l'on peut faire de plus naturel sur du Gamay. La région de l'Auvergne nous réserve quelques surprises à travers quelques vignerons atypiques comme Gille Bonnefoy qui valorise véritablement les terroirs volcaniques à travers ses cuvées minérales.

La bouteille de 75cl