Bientôt le Beaujolais Nouveau : jeudi 21 septembre à la cave de Mareil !

  • 01.30.90.66.88
  • LIVRAISONS AUTOUR DE MAREIL
  • RETRAIT CLICK&COLLECT BOUTIQUE
  • contact(@)cave-de-mareil.com
  • 01.30.90.66.88
  • LIVRAISONS AUTOUR DE MAREIL
  • RETRAIT CLICK&COLLECT BOUTIQUE
  • contact(@)cave-de-mareil.com

Bourgogne Côte Chalonnaise Ch. de Chamilly 2022

15,95 €
taxes comprises, hors livraison
En stock 4 unité(s)

Description

Le Bourgogne Côte Chalonnaise Château de Chamilly 2022 est un vin rouge de plaisir gourmand, mettant en avant des notes fruitées, d'une attaque croquante soutenue par un léger gaz carbonique qui renforce sa franchise et allège le vin des sulfites.


Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin, puis transportés dans des contenants de faible volume pour garantir leur intégrité. La vinification, réalisée en cuve thermos-régulée pendant 12 jours avec une macération préfermentaire à froid, est suivie d'un élevage de 18 mois, dont 12 mois en fût de chêne et 6 mois en cuve. Ce vin n'est ni filtré ni collé, préservant ainsi toute son authenticité.

Les caractéristiques de ce vin sont marqué par un sol argilo-calcaire, une exposition sud-est, une altitude comprise entre 310 et 370 mètres, un cépage Pinot noir provenant de vignes âgées de 40 à 70 ans, et une superficie de 7.5 hectares.

Pensez à carafer 1 heure avant pour dégazer et profitez d'un immense buvabilité !

Informations supplémentaires sur le produit

Producteur/Marque
Château de Chamilly - Desfontaine
Format Bouteille
75cl
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot Noir
Genre
Fluide et terroir
Récompenses
Guide RVF Guide Bettane et Dessauve
Accords Mets et Vins
Emincé de Bœuf épicé, au bambou et sauce soja.
Aération et température
16° et Dégazage en carafe 1 heure
Garde
oui, 3 ans à 5 ans