Beaujolais NOUVEAU - Les Griottes - Domaine Chermette 2024

A propos du Domaine Chermette

Bettane & Desseauve 2024 : 3 Etoiles
GUIDE RVF : 2 Etoiles

Cette cuvée exprime le caractère même du Beaujolais nouveau tout en restant dans le naturel et l'expression subtile des arômes. Ce vin franc, souple, gouleyant, développe fruité et fraîcheur avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais. Un vin charmeur, un éclair de gaîté au mois de novembre ! "Classique et friand, l'esprit bien Beaujolais."

Contrairement aux idées reçues, le primeur est le vin le plus difficile à vinifier et à commercialiser. En un temps record (4 semaines environ), il faut élaborer un vin qui sera prêt à boire le 3ème jeudi de novembre et livré dans le monde entier. Nous ne faisons pas de vinifications spéciales pour les primeurs. C'est à la dégustation que Pierre-Marie et Jean-Etienne sélectionnent dès le 20 octobre les cuvées les plus souples et les plus expressives au niveau du fruit pour faire l'assemblage de primeur Les Griottes.

La Bouteille de 75cl