Domaine Guillot-Broux


Alsace

> Portrait du domaine…
Les 2009 arrivent bientôt !!!
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Emmanuel et ses frères font un travail en biodynamie qui paye de leurs efforts, malheureusement leur père a disparu l’année dernière.

guillot-broux

Domaine en Bio-dynamie

Le Mâcon genièvrières ainsi que les Perrières nous font réfléchir sur la richesse des sols de la région qui étaient très reconnus à une certaine époque, les moines de l’abbaye de Cluny n’avaient il pas démarré par la région Mâconnaise pour créer des climats ?

Genièvrières se montre précis sur son sol de coteaux profond et de forte inclinaison ; les Perrières sont « énormes » et ne rougisses pas devant certains Meursault !

Le Clos est une cuvée plantée en foule et il ne produit qu’une barrique par an, le Montrachet de la région ?

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