Mes vignerons


> Mes vignerons…

Voici donc les vignerons avec lesquels je travaille. Né d’une relation de confiance, mes rapports avec les vignerons sont très empreint de respect pour ce métier dur, où la météo joue un rôle aléatoire et c’est la culture de la vigne et le travail des terroirs qui signent le savoir-faire du vigneron.Certains voient la viticulture comme un investissement. Certes, mais c’est surtout un investissement dans une passion et non pas dans une affaire fructueuse.

Et oui, peu de vignerons gagne très bien leur vie.

Moi-même, à la cave, j’aurais simplement le plaisir de faire le métier que j’aime de conserver mes convictions de choix de vignerons.

Ma devise du vin : terroir, personnalité et sincérité.

Emmanuel,

votre artisan-caviste

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